A Tendência de Redução de Açúcar no Mercado de Laticínios no Brasil: Impactos e Oportunidades para a Indústria Nos últimos anos, a redução do consumo de açúcar está se consolidando como uma tendência global importante no setor alimentício, com foco em melhorar a saúde pública e atender às crescentes expectativas dos consumidores. No Brasil, essa...
Nos últimos anos, a indústria de laticínios no Brasil tem passado por uma transformação significativa, impulsionada pelas demandas dos consumidores por produtos mais saudáveis e funcionais. Iogurtes e bebidas lácteas funcionais estão no centro dessas tendências, apresentando um crescimento acelerado em um cenário de inovação e diversificação. Crescimento do Mercado de Funcionais O mercado global...
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